نصيحة من زهرة البيت 22

شرب الشاي الاخضر :
ينصح بتناول كوب من الشاي الاخضر يوميا والذي يمنع التاكسد في خلايا الجسم ، ويخفف من امكانية حدوث السرطان

حلوياتي الخاصة بضيوف أبي حفظه الله

نصيحة من زهرة البيت 21

                                                       تعويض  الخبز الابيض بالخبز الاسمر  :
الخبز الاسمر ( القمح الكامل ) يحتوي على نسبة اكبر من الالياف الغذائية ، وبالتالي فهو اكثر قدرة على الاشباع ، كما ان الكربوهيدرات الموجودة في الخبر الابيض تسبب تقلبات كبيرة في مستويات سكر الدم

شكل أخر من سلطة الرز

 نصيحة يمكن الاستغناء عن المورتديلا وما يتغير المداق لما فيها من اضرار

مفرش من عملي الرسم على الثوب

نصيحة من زهرة البيت 20

لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير :
ضعيه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره

سلطة بالقمح رائعة

                                                                            سلطة القمح: 
نضع حبات القمح في الماء ليلة كاملة  ثم يصلق  مع: جزرقطع صغيرة
و بزلاء أوجلبانة
 وتصفى ثم تخلط مع :
فلفلة مرققة  ممكن الوان
زيتون بدون عظم

حبة: خيارو بصلة صغيرة و طماطم مرققة
دوائر خيار ومح بيضة ومصلوقة  للزينة 
كإختيار
الصوص المخللة: خل و ملح و زيت الزيتون و إبزار يخلط جيدا
وبالصحة والعافية

نعمة وفائدة

فقاص خفيف من مطبخي

المكونات :

4 بيضات

كأس ونصف سنيدة

كأس ونصف زيت

2 خمارات

القليل من الجنجلان أو السمسم

القليل من النافع مدقوق 

القليل من اللوز المطحون

قشور اللوز المحمرة و المطحونة إختياري 

رشة ملح

للتزين:

 بيضة

 و

ملعقة نسكافي

الطريقة:

الأليافُ الغذائية

الأليافُ هي المادَّةُ الصلبة في النبات أمَّا الأليافُ الغذائية فهي الألياف التي نتناولها في طعامنا. وهي موجودة في:
               • الفاكهة.
                   • الخضار.
                       • الحبوب.

إنَّ الألياف جزءٌ من النبات، لا يستطيع جسم الإنسان هضمها، لكنَّها جزء هام من النظام الغذائي السليم، لأن الألياف تزيد كمِّية الطعام، فتجعلنا نشعر بالشبع، وهذا ما يساعدنا على ضبط وزن الجسم. كما أنَّ الألياف مفيدةٌ لعملية الهضم، وتساعد على تجنُّب الإمساك.
نحصل على الألياف من الحبوب والبقول والمكسَّرات والفاكهة والخضار. وعلى الأشخاص الذين لم يعتادوا على تناول الكثير من الألياف في طعامهم أن يزيدوا كمِّيتها في وجباتهم زيادةً بطيئة تدريجية، لأنَّ السرعة في زيادة كميتها يمكن أن تسبِّب التشنُّجات والشعور بالامتلاء الشديد والانتفاخ وتشكُّل الغازات.

          منقول

محشي الطماطم من مطبخي

المكونات حبات طماطم  متوسطة الحجم 

 لحم مفروم
نصف كوب أرز مصلوق
بصلة صغير مرققةو ثوم

      زيتون بدون عضم دوائر 
    ملعقة  صلصة الطماطم صغيرة
فلفل اسود

كمون  فلفل احمر 
ملعقة كبيرة زيت
ملح ورقة غار

 الطريقة:

نعمة وفائدة

نعمة وفائدة

هل تعلم ؟؟؟

أن الملح الزائد  يرقق العظام 
نظن جميعاً أن الافراط في تناول الملح يسئ الى الضغط الدموي،
 لكن الملح ليس سبب ارتفاع الضغط الا لدى 30 في المائة من المصابين بهذا المرض. إلا أن ضرر الملح يصيبنا في عظامنا، 
فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد، يرمي معه الكالسيوم فيسئ الى العظم.
 يعجل الافراط في تناول الملح في حصول ترقق العظام. ولذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 ملليغرام يومياً، علما أن في قطعة واحدة من الجبن الأمريكية 300 ملليغرام من الملح، وفي قطعتين من الخبز الأبيض 269 ملليغرام من الملح، وفي نصف كوب من صلصة الطماطم المعلبة 740 ملليغرام

الامتناع عن العطس قد يسيب الإصابة بالشلل النصفي

     من المعروف طبيا أنه أثناء العطس يرتفع الضغط داخل البطن، مما قد يضر بالحوامل ومرضى الاستسقاء او المصابين بفتق في السرة أو فتق اربي أو غيره.

ويزداد خلال العطس الضغطداخل المخ وداخل العينين، فيسبب نزيفا هنا وهناك، الا ان كل ذلك يحدث فيمعظم الاحوال دون التسبب في أي أضرار تذكر.

وما يحدث لحظة العطس وما يسبقه من شهيق عميق ومفاجئ هو

صوص عملي و جاهزة دائما من مطبخي

زيت الزيتون 

ملح 

إبزار

خل 

وترج القارورة عند الاستعمال

في السلطات  وخصوصا الخضر المصلوقة  وكذا الطازجة

طاجين الخضر بالخضر يعني بدون لحم ,,,, من مطبخي

المكونات والطريقة:
خضر حسب الرغبة
حبات جزر مرققة
بصلة مقطعة بشكل هلالي
 بطاطس
بزلاء
قرنبيط
بطاطس حلوة...
قزبر ومعدنوس مرقق
ثوم 

 حامض مصير
التوابل :
  ملح إبزار سكنجبير زعفران  وزيت الزيتون
ورقتين غار
القليل من الزعتر اختياري
ماء حسب الحاجة


والطريقة 

نصيحة من زهرة البيت 19

لإزالة السواد داخل إبريق الشاي

نضع : 

خمارة حمراء أو ماء جفيل

و

 الماء  في الإبريق ونضعه فوق النار حتى الغليان 

و

 النتيجة رائعة

نعمةوفائدة

دجاج محمر بالفرن من مطبخي

المكونات والطريقة: حبات بطاطس صغيرة  الحجم  مغسولة

دجاج حسب الرغبة مرقد في :

القليل من :الازير و الزعتر والملح 

و الزعفران إختياري فقط للون

نضع الكل بالكسكاس ويفور

                                             

 بعد النضج تقشر البطاطس

 و نقطع  حسب الرغبة ثم نذهنهما

 بالزيت و الملح والقليل من الابزار  

والى الفرن 

وتزين حسب الرغبة وتقدم
 بالصحة والعافية

زيت عملي جاهز و منسم

              لإعطاء طعم مميز لمأكولاتك

   ينقع الزعتر البري و الثوم في الزيت 

ثم يستخدم الزيت في الطبخ البيتزاأو المعجنات والسلطات   ,,,,,,,

التحذير من الأكل والشرب بالشمال، وما جاء في النهي عن النفخ في الإناء والشرب من في السقاء ومن ثلمة القدح

عن ابن عمر رضي الله عنهما، أن رسول الله r قال: "لا يأكُلنَّ أحدكم بشمالهِ، ولا يشْرَبَنَّ بها، فإنَّ الشيطانَ يأكلُ بشمالِهِ ويشربُ بِها".

قال: وكان نافعُ يزيد فيها : "ولا يأخُذْ بها، ولا يُعْطِ بها" .

رواه مسلم في كتاب الأشربة برقم (2020) ، والبخاري في الأدب المفرد برقم (1089) ، والترمذي بدون الزيادة .

وعن أبي هريرة t ، أن النبي r قال : "ليأكل أحدُكم بيمينه، وليشرب بيمينه، وليأخذ بيمينهِ، وليُعْطِ بيَمينهِ، فإن الشيطان يأكل بشمالِهِ، ويشرب بشِمالهِ، ويُعطي بشِمالهِ، ويأخذ بشِمالِه" .

قال الألباني رحمه الله : "صحيح لغيره"الترغيب(214) والصحيحة(1236) .

قال ابن الجوزي: لما جُعلت الشمال للاستنجاء ومباشرة الأنجاس، واليُمنى لتناول الغذاء، لم يصلح استعمال أحدهما في شغل الأخرى لأنه حطاًّ لرتبة ذي الرتبة، ورفع للمحطوط، فمن خالف ما اقتضته الحكمة وافق الشيطان.أ.هـ كشف المشكل (2/594) .

وعن ابن عباس t الله عنهما:

نصيحة زهرة البيت 18

            لجعل عملية  تقشير الخضروات المشوية بسهولة 

يفضل وضعها في كيس بلاستيكي لعدة دقائق ثم تقشيرها

                             مجربة وفعالة

ليباط بالمرتاديلا

 

المكونات

نصف كيلوا من المعجنات الشكل حسب الرغبة

مصلوقة في ماء مملح
و ورقة غار

الصوص: 

علبة طماطم جاهزة متوسطة الحجم

كأس ماء

التوابل:

الفلان طبقات

 المكونات  :

 لتر  حليب وعلببتين فلان محلى  

اما إذا كان الفلان العادي فضعي مقدار السكر حسب الدوق

المهم: يلزمنا نوعين او تلاثة: إستعملت الفاني ومذاق الشكلاط 

الطريقة:

نخلط  نصف لتر مع علبة من الفلون فاني

والنصف الاخر من الحليب  بفلون الشكلاط

ثم

نصائح

م

نصيحة من زهرة البيت 17

لإعادة لون القدر الذي يصلق فيه  البيض 

إغلي فيه قشور الليمون

ويمكن تخصيص علبة الطماطم المعدنية الكبيرة للصلق

بسطيلة بالسمك

المكونات :

-8 من اوراق البسطيلة

-250 غرام شعرية صينية في اناء مملوء بماء ساخن مملح ثم تصفى و تقطع
فواكه البحر مشكلة تقريبا كيلوا ألا ربع قطع حسب الرغبة
انا عملت
السبيا= تشبه الكلمار= والكروفيط وقطع من السمك الابيض كانت متوفرة عندي
بصلة واحدةمرققة
ثوم مدقوق
-ملعقة صلصة طماطم
علبة صغيرة من الفطر الماْكول
زيتون اخضر بدون عضم دوائر و

طريقة لتقشير اللوز دون صلقه

ماء جدا ساخن يوضع به  اللوز و يترك لمدة 5 دقائق يصفى و يوضع في كيس بلاستكي و يترك حتى يبرد

ونمر الى عملية التقشير

المرينا بالحمص

المكونات والطريقة

في طنجرة نضع :

حمص مرقد ليلة كامل في الماء مغسول ومصفى تقريبا نصف كيلوا

بصلة كبيرة محكوكة او مرققة جيدا

4 فصوص ثوم مدقوقة

ملح سكنجبير الفلفل الاحمر الابزار القليل من  الهريسة اختياري

 زيت الزيتون او اي زيت نباتي

قزبر ومعدنوس

المصير او الحمض مرقد

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

ورق الغاروالماء الكافي حتى ينضج الحمص 

وبعدها نضع في الاعلى قطع سمك المرينا في الاعلى ونتركها تقريبا 20 دقيقة لتنضج يتشرب  المرق ويصبح كثيفا مع الانتباه لكي يحرق الحمص وتقدم

 و

نصيحة من زهرة البيت 15

طياب الاطفال و الكبار

بين الفخدين أو تحت الابط

الزيت التي سبق   فيها قلي البطاطس  ندهن بها الجلد  2 مرات في اليوم 

النتيجة مضمونة و مجربة

ما يقوله ويفعله من يأكل ولا يشبع

عن وحشي بن حرب  أن أصحاب رسول الله صلى الله  عليه وسلم قالوا : يا رسول الله إنا نأكل ولا نشبع قال : "فلعلكم تفترقون" ، قالوا : نعم ، قال : " فاجتمعوا على طعامكم واذكروا اسم الله يُبارك لكم فيه" . أخرجه أبو داوود برقم (3764) ، وابن ماجه برقم (3286) ، وأحمد (3/501) ، وغيرهم من طريق الوليد بن مسلم، وقال الألباني : "حسن لغيره"، الترغيب برقم (212) ، والمشكاة برقم (4252).
في الحديث : البركة في الاجتماع على الطعام ، وذكر اسم الله تعالى عليه . فالاجتماع يورث الشبع والبركة. والفرقة تسلب البركة وعدم الشبع .
قال ابن مفلح رحمه الله تعالى : الشيطان قادر على الفرد وإيقاعه في مصايده ومكايده ، لأنه يأكل من الغنم القاصية ، وأما الجماعة فهو بعيد من النيل منها لأن يد الله على الجماعة.
وذكر اسم الله عند الأكل واجب وهو محصل للبركة المرجوة بتكثير الطعام.
قيل للإمام أحمد : أيما أحب إليك يعتزل الرجل في الطعام أو يرافق ؟ قال : يرافق ، هذا أرفق يتعاونون ، وإذا كنت وحدك لم يمكنك الطبخ ولا غيره ، ولا بأس بالنهد ، قد تناهد الصالحون ، كان الحسن إذا سافر ألقى معهم ، ويزيد أيضاً بقدر ما يلقي ، يعني في السر . أ.هـ . الآداب الشرعية (3/182) .
وعن ابن عباس رضي الله عنهما ، عن النبي e قال : "البركة تنـزل وسط الطعام فكلوا من حافتيه ولا تأكلوا من وسطه" .
أخرجه أبو داوود برقم (3772) ، والترمذي برقم (1805) ، وابن ماجه برقم (3277) ، وصححه الألباني في الترغيب برقم (2123).
وعن جابر t ، أن رسول الله e ، "أمر بلعق الأصابع والصحفة وقال: " إنكم لا تدرون في أيها البركة" .
رواه مسلم في كتاب الأشربة برقم (526) .
سحاب

في الأطعمة :

القرى : طعام الضيفان .
الخرس : طعام الولادة .
الوليمة : طعام العرس .
الغديرة : طعام الختان .
الإعذار : طعام الختان أيضاً .
الوكيرة : طعام الفراغ من البناء .
التحفة : طعام الزائر .
المأدبة : طعام الدعوة .
العقيقة : طعام المولود في اليوم السابع .
النقيعة : طعام القادم من سفر .
الوضيمة : طعام المأتم .
الواغل : الداخل على القوم وهم يشربون دون دعوة .
الوارش : الداخل على القوم وهم يأكلون دون دعوة .

نعمة وفائدة

سهل وسريع : مقبلات بخبز التوست

 المكونات :
قطع التوست

صوص الطماطم
دوائر من البيض المصلوق
دوائر مورتديلا او مبشورة
زيتون أخضر بدون عظم
جبن محكوك
الطريقة سهلة بالصور

بعض انواع التمور

نصيحة من زهرة البيت 14

لكي يحتفظ زيت الزيتون يقيمته الغذائية
يحفظ  في وعاء غير شفاف و في مكان بعيد عن الضوء

كسكس بالرز

المكونات والطريقة:
نفس طريقة الكسكس 

نعمة وفائدة

حكمة الله تعالى في كثرة بكاء الأطفال وتأثيره على المخ

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حكمة الله تعالى في كثرة بكاء الأطفال وتأثيره على المخ

تأمل حكمة الله تعالى في كثرة بكاء الأطفال وما لهم فيه من المنفعة
الأطباء والطبائعيين بأنهم شهدوا منفعة بكاء الأطفال وحكمته وقالوا في أدمغة الاطفال رطوبة لو بقيت في أدمغتهم لأحدثت أحداثا عظيمة فالبكاء يسيل ذلك ويحدره من أدمغتهم فتقوى ادمغتهم وتصح وأيضا فإن البكاء يوسع عليه مجاري النفس ويفتح العروق ويقوى الأعصاب وكم للطفل من منفعة ومصلحة فيما تسمعه من بكائه وصراخه فإذا كانت هذه الحكمة في البكاء الذي سببه ورود الألم المؤذي وأنت لا تعرفها ولا تكاد تخطر ببالك فهكذا إيلام الأطفال فيه وفي أسبابه وعواقبه الحميدة من الحكم ما قد خفي على أكثر الناس واضطرب عليهم الكلام في حكمه اضطراب الأرشية وسلكوا في هذا الباب مسالك ...إلخ
ثمّ تأملت حرص الناس على إسكات الطفل إن هو بكى ,
فكلما بكى طفل من حولهم كلما

المرانك وما ادراك ما المورانك من مطبخي

صراحة اول مرة اجرب هذا المورانك لهذا عملت نصف المكونات  وبما ان التجربة نجحت احببت اشارك غيري بها 

المكونات الاصلية:

250  سكر كلاصي

1 فاني 

4 بيضات البياض فقط

الطريقة:

يخلط الكل في إناء في حمام مريم مع الخلط بملعقة خشبية حتى يبدأ الخليط في الالتصاق بين اصابع ويرفع من على النار 

ثم يضرب  بالضراب الكهرابائي حتى يتماسك ويصبح جاهز

يوضع الخليط في جيب حلواني وفي

الثمر وفوائده

1- غذاء سهل الهضم ولا يرهق المعدة.
2- تحد من الشعور بالجوع الشديد الذي يشعر به الصائم
3- تهيئ التمور المعدة لاستقبال الطعام
4- تقي من الاصابة بالقبض (الامساك).
5- مدرة للبول وتغسل الكلى.
6- تنظف الكبد من السموم.
7- تهدئ من التهيج العصبي
  وأكل التمر مفرداً ا مع ماكولات اخرى يفيد الذات

والتمر مقو للكبد ملين للطبع يزيد في الباه وأكله على الريق يقتل الدود وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة
أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان     ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية
ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله بسهولة
التمر لاينقل الجراثيم او الميكروبات وان السوس الذي بداخل التمر يفتك بالجراثيم التي قد تصيب الانسان
ان حبوب اللقاح النبات يعالج العقم عند النساء والتمر يفرح القلب الحزين
وان تمر المدينة المنورة اكثر من ستين صنفا وهو افضل تمر في العالم
وان التمر البرني يعد اكسير الشباب وفيه سر عظيم وانه ينشط الغدد ويقوي الاعصاب
والتمرة الواحدة تمدك بسعرات تكفيك لمجهود يوم كامل
ويقي التمر الانسان الكثير من الامراض الناتجة عن نقص الفيتامينات
1- العشى الليلي
2- جفاف الجلد
3- تكرار الاصابة بالسعال ونقص فيتامين - أ
4- لين العظام ونقص فيتامين - د
5- لين عظام الحوظ عند الحامل ونقص فيتامين _ د
6- النزف المستمر ونقص فيتامي- الانيميا
7- امراض اللثة والاسنان وعدم اللتئام الجروح
8- الانيميا الخبيثة ونقص فيتامين ب المركب ن- ك

كفتة الغنمي المشوية على الفحم ..

                                                                       المكونات
                                                           لحم مفروم الكمية حسب الرغبة

بصلة  مرققة جيدا

ثوم

قزبر ومعدنوس

ملح ابزار  فلفل احمر 

والكمون  

ثم تكور وتوضع في الشواية على الفحم

وتقدم عم الشاي المنعنع

 و بالصحة والعافية

نصائح وفوائد من زهرة البيت13

لتنظيف جدران البيت ضعي فوطة مبللة بمعطر او ماء جافيل

 على 

مكنسة او اي ادة تنظيف طويلة 

 وفي دقائق تكتشفين الفرق

دون افراغ الغرفة وكذالك دون غبار لمن عندهم الحساسية

سلطات في سلطة لكنها سهلة من مطبخي المتواضع

المكونات

السلطة الاولى:جزر مصلوق قطع متوسطة مع خل وملخ وإبزار و زيت الزيتون

السلطة التانية : بطاطس مصلوقة  متوسطة الحجم مع نصف بصلةصغيرة محكوكة و قزبر ومعدنوس مرقق وملح وابزار وخل وزيت الزيتون

السلطة الثالثة:في الوسط باربا مصلوقة قطع صغيرة مع قزبر ومعدنوس مرقق وملح وابزار وخل وزيت الزيتون

السلطة الرابعة:رز مصلوق مع الوان الفلفل الثلات و  قزبر ومعدنوس مرقق وملح وابزار وخل وزيت الزيتون 

السلطة الخامسة: طماطم وبصل وخيار  مرقق وملح وابزار وخل وزيت الزيتون

و التزيين دوائر الفقوس وزيتون و مخللات وانصاف دوائر بيض السمان ويمكن البيض العادي

وطبعا الخس كقاعدة لكل هذه المكونات

معذرة الصورة غير واضحة لاني صورتها ليلا وفي المطبخ فقط 

نعمة و فائدة

الكسكس بلحم الماعز و الخضر ... من مطبخي

المكونات و الطريقة:

نفس طريقة اللحم الغنمي أنظر االرابط التالي

هنا

نصائح وفوائد من زهرة البيت12

الطريقة الآمنة لغسل الخضروات والفاكهة

 يتم غسلها جيدا بالماء المضاف اليه الخل

 ( ملعقة خل لكل لتر ماء ) 

هذه الطريقة تقتل الميكروبات وتحتفظ بالفيتامينات

الله يرزقكم الصحة والعافية

كيش سهل ولذيذ وطبعا من مطبخي

 

المكونات و الطريقة

 

كفتة الغنمي او البكري 

كفتة بيبي  تقريبا استعملت ربع كيلو لكن تبقى الكمية حسب الرغبة

بصلة محكوكة  او مرققة جيدا 

ثوم

قزبر ومعدنوس و

نعمة وفائدة

امثال عن الطعام

• لي يأكل على ضرسه ينفع نفســــــــــــــــــــه
•   كل التفاح بقشوره يغنيكـ عن الطبيب وحضوره.
•  من لايقنع لايشبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
• .ذبح خروفين لان الضيــــــــــــــــوف اثنيــــن
• اللي ما يأكل بيده ما يشبـــــــــــــــــــــــــــع
•  بصلة الحبيب عند المحب خــــــــــــروف.
•  إذا غلي عليك الضأني ميل على الحمصاني
  
•  مثل القديد مالح ولذيــــــــــــــــــــــــــــــــذ.
•  سيدة وجاريتين على قلي بيضتين.!!!!!!!!!
•  من لايشبع من بيته لايشبع من بيت الجيران.

الهامبرجر ...

الهامبرجر على عكس مايعتقد الناس بأن:

 تناوله 

 +

 بطاطس محمرة 

+

 كوب من المياه الغازية 

يعتبر وجبة خفيفة 

 وهذا خطأ شائع

لأن هذا كله يمنح الجسم حوالى 

1200 سعر حرارى 

وهو ضعف مايحتاجه الجسم 

   ليوم واحد .

نصائح وفوائد من زهرة البيت11

     لمنع الاصوات المزعجة التي تصدر عند  فتح وإغلاق الابواب 

                          قومي بطلاء  المفصلات

                        بطبقة من الفازلين او الزيت

التحذير من الإمعان في الشبع والتوسع في المآكل والمشارب شرهاً وبطراً

عن أبي هريرة t قال: قال رسول الله r : "المسلم يأكل في معىً واحد والكافر في سبعة أمعاء" . رواه البخاري في كتاب الأطعمة برقم (5396) ، ومسلم في كتاب الأشربة برقم (2061) .

وعن أبي حُجيفَةَ t قال : "أكلت ثريدَةً من خُبزٍ ولحم ثُم أتيتُ النبي r فجعلتُ أتجشـأُ فقال : "يا هذا ! كُفَّ مِنْ جُشائِكَ، فإنَّ أكثر الناسِ شِبعَاً في الدنيا، أكثرُهُم جوعاً يومَ القيامةِ" .

صحيح الترغيب (2136) ، والإرواء (7/41ـ43) .

قوله : "ثريدة" ، ثَرَد الخبز كسره من باب نصر فهو ثرِيدٌ و مثرودٌ ، والاسم الثُّرْدةُ بوزن البردة . مختار الصحاح (1/35) ، مادة ثَرَد .

والثريد يكون خبز مع لحم ، وفي بعض البلدان يسمى "فتة" .

قوله : "أتجشأ " ، جشأ : جَشَأَتْ نفسُه تَـجْشأُ جُشوءاً : ارتفَعَت ونَهَضَت إِلـيه و جاشَت من حُزْن أَو فَزَع. و جَشَأَتْ: ثارَت للقَـيْءِ. لسان العرب (1/4) ، مادة جشأ .

وفي رواية للبخاري:

نصائح وفوائد من زهرة البيت11

نسيت إخراج الدجاج أو اللحم أو......من المجمد قبل طهيه 

إليك الحل

ضعي كمية من الماء العادي وملعقتين ملح مع  الدجاج المجمد  أواللحم أو ,,,

حمد الله تعالى بعد الطعام

بسم الله الرحمن الرحيم

 عن معاذ بن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : " من أكل طعاماً ثم قال : الحمد لله الذي أطعمني هذا الطعام ورزقنيه من غير حولٍ مني ولا قوة غُفر له ما تقدم من ذنبه" . رواه أبو داوود برقم (4043) ، والترمذي برقم (345) ، وابن ماجه برقم (3285) ، وأحمد (3/439) ، وابن السُني (469)، وحسنه العلامة الألباني في الترغيب برقم (2164)، المشكاة (4343)، الكلم (187) ، الإرواء رقم (1989).
في الحديث : حمد الله تعالى بعد الطعام يكون سبباً لغفران الذنوب .
وعن أنس بن مالك قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "إن الله ليرضى عن العبد أن يأكل الأكلة فيحمده عليها أو يشرب الشربة فيحمده عليها"
رواه مسلم برقم (2734) ، باب "استحباب حمد الله تعالى بعد الأكل والشرب" .
وفي هذا الحديث : حمد الله تعالى بعد الطعام والشراب يكون سبباً لرضى الله تعالى عن العبد .
ففي الحديثين بيان عظيم فضل الله على عباده ، فقد فتح باب الرحمة لهم ومجازاتهم بعظيم كرمِه.

سمك بالفرن

  

المكونات و الطريقة