المكونات والطريقة:
خضر حسب الرغبة
حبات جزر مرققة
بصلة مقطعة بشكل هلالي
بطاطس
بزلاء
قرنبيط
بطاطس حلوة...
قزبر ومعدنوس مرقق
ثوم
حامض مصيرالتوابل :
ملح إبزار سكنجبير زعفران وزيت الزيتون
ورقتين غار
القليل من الزعتر اختياري
ماء حسب الحاجة
والطريقة
يخلط الكل في اناء ويوضع في الطاجين مع حبة طماطم دائرية وترش بالقليل من الملح و القليل من الماء وكلما احتجنا نضيف حتي تنضج الخضر والصور توضح اكثر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق