الطبخة تكون في مرحلتين ولكن في نفس الوقت
الاولى : نضع حبتين من الطماطم المحكوكة وملعقتين من الطماطم المصبرة
و الزيت وورقة غار وبصلة مرققة في مقلات على النار و ثوم محكوك
و قزبر ومعدنوس وملح والقليل من الابزار والسكنجبير والزعفران و الكامون
و نفس التوابل نخلطها مع
اي نوع من الكفتة و الكمية حسب الرغبة وتكور ونضعها في نهاية نضج الصوص
التانية:
في قدر به ماء ساخن وملح والقلييل من الزيت والسباكيتي على النارحتي تنضج وتصفى ثم ترجع الى القدر
في النهاية نصب الصوص على السباكتي وتقدم ساخنة
بصحتكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق