طريقة لتقشير اللوز دون صلقه

ماء جدا ساخن يوضع به  اللوز و يترك لمدة 5 دقائق يصفى و يوضع في كيس بلاستكي و يترك حتى يبرد

ونمر الى عملية التقشير

المرينا بالحمص

المكونات والطريقة

في طنجرة نضع :

حمص مرقد ليلة كامل في الماء مغسول ومصفى تقريبا نصف كيلوا

بصلة كبيرة محكوكة او مرققة جيدا

4 فصوص ثوم مدقوقة

ملح سكنجبير الفلفل الاحمر الابزار القليل من  الهريسة اختياري

 زيت الزيتون او اي زيت نباتي

قزبر ومعدنوس

المصير او الحمض مرقد

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

ورق الغاروالماء الكافي حتى ينضج الحمص 

وبعدها نضع في الاعلى قطع سمك المرينا في الاعلى ونتركها تقريبا 20 دقيقة لتنضج يتشرب  المرق ويصبح كثيفا مع الانتباه لكي يحرق الحمص وتقدم

 و

نصيحة من زهرة البيت 15

طياب الاطفال و الكبار

بين الفخدين أو تحت الابط

الزيت التي سبق   فيها قلي البطاطس  ندهن بها الجلد  2 مرات في اليوم 

النتيجة مضمونة و مجربة

ما يقوله ويفعله من يأكل ولا يشبع

عن وحشي بن حرب  أن أصحاب رسول الله صلى الله  عليه وسلم قالوا : يا رسول الله إنا نأكل ولا نشبع قال : "فلعلكم تفترقون" ، قالوا : نعم ، قال : " فاجتمعوا على طعامكم واذكروا اسم الله يُبارك لكم فيه" . أخرجه أبو داوود برقم (3764) ، وابن ماجه برقم (3286) ، وأحمد (3/501) ، وغيرهم من طريق الوليد بن مسلم، وقال الألباني : "حسن لغيره"، الترغيب برقم (212) ، والمشكاة برقم (4252).
في الحديث : البركة في الاجتماع على الطعام ، وذكر اسم الله تعالى عليه . فالاجتماع يورث الشبع والبركة. والفرقة تسلب البركة وعدم الشبع .
قال ابن مفلح رحمه الله تعالى : الشيطان قادر على الفرد وإيقاعه في مصايده ومكايده ، لأنه يأكل من الغنم القاصية ، وأما الجماعة فهو بعيد من النيل منها لأن يد الله على الجماعة.
وذكر اسم الله عند الأكل واجب وهو محصل للبركة المرجوة بتكثير الطعام.
قيل للإمام أحمد : أيما أحب إليك يعتزل الرجل في الطعام أو يرافق ؟ قال : يرافق ، هذا أرفق يتعاونون ، وإذا كنت وحدك لم يمكنك الطبخ ولا غيره ، ولا بأس بالنهد ، قد تناهد الصالحون ، كان الحسن إذا سافر ألقى معهم ، ويزيد أيضاً بقدر ما يلقي ، يعني في السر . أ.هـ . الآداب الشرعية (3/182) .
وعن ابن عباس رضي الله عنهما ، عن النبي e قال : "البركة تنـزل وسط الطعام فكلوا من حافتيه ولا تأكلوا من وسطه" .
أخرجه أبو داوود برقم (3772) ، والترمذي برقم (1805) ، وابن ماجه برقم (3277) ، وصححه الألباني في الترغيب برقم (2123).
وعن جابر t ، أن رسول الله e ، "أمر بلعق الأصابع والصحفة وقال: " إنكم لا تدرون في أيها البركة" .
رواه مسلم في كتاب الأشربة برقم (526) .
سحاب

في الأطعمة :

القرى : طعام الضيفان .
الخرس : طعام الولادة .
الوليمة : طعام العرس .
الغديرة : طعام الختان .
الإعذار : طعام الختان أيضاً .
الوكيرة : طعام الفراغ من البناء .
التحفة : طعام الزائر .
المأدبة : طعام الدعوة .
العقيقة : طعام المولود في اليوم السابع .
النقيعة : طعام القادم من سفر .
الوضيمة : طعام المأتم .
الواغل : الداخل على القوم وهم يشربون دون دعوة .
الوارش : الداخل على القوم وهم يأكلون دون دعوة .

نعمة وفائدة