المكونات و الطريقة
في طنجرة على النار نضع
نصف كيلوا لحم الكنار الزيت و بصلة مرققة وربطة معدنوس وكزبرة والتوابل سكنجبير ملح ابزار عود قرفة و زعفران او ملون غدائي اي الخرقوم و ثم نضيف الماء الكمية حسب الحاجة حتى ينضج اللحم
في مقلاة نضع
ثلاثة برتقالات شرائح و ملعقة صغيرة من القرفة وثلاثة ملاعق من االسكر سنيدة و الماء حسب الحاجة حتى تتعسل الشرائح
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق