منزوعة الزوائد
تغسل جيد وتشق الاغصان ثم ترقق
ثم نضع التوابل : ملح إبزار سكينجبير حامص مصير زيت الزيتون حبات من الزيتون كامون وثوم الكل حسب كمية السلق
الجديد انها تطهى بدون ماء فقط هذه العناصر ثم فوق النار
في طنجرة الظغط وهذا هو الشرط مع تحريك الطنجرة مرة مرة و النتيجة رائعة وبسرعة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق