ثلاثة كؤس أرز جيد
ستة كؤس ماء
حبة فلفل احمر و اخضر قطع صغيرة
كاس من الجلبانة
بصلة مرققة
ملعقة طماطم مصبرة
قزبر و مرقق
زيتون بدون نواة مقطع دوائر
قزبر ومعدنوس مرقق
التوابل
ملح زيت الزيتون سكنجبير ابزار ملون غدائي
الطريقة
نضع في طنجرة الظغط الخضر والتوابل وكل للتتشحر ما عدا الرز والماء فنضعهما في النهاية ثم تقفل الطنجرة لمدة 25 دقيقة ثم تفتح ونتركها تتشرب مع الخلط لكي لا يلتصق الرز حتى ينضج ويتشرب الماء نهائيا ويقدم كسلطة ساخنة مرافقة لاي نوع من اللحوم
او كوجبة عشاء متكاملة مع اضافة قطع من الديك الرومي او الدجاج او الكفتة الى المكونات
او كوجبة عشاء متكاملة مع اضافة قطع من الديك الرومي او الدجاج او الكفتة الى المكونات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق