المكونات و الطريقة
نصف كيلو عدس منى ومغسول
حبتين من الطماطم المحكوكة
وملعقتين من الطماطم المصبرة
حبة بصل محكوكة انا افضلها مرققة جيدا
قطعة حامض مرقد
و الزيت
وورقة غار
و ثوم محكوك 4 او 5 فصوص
و
قزبر ومعدنوس مرققين
وملح والقليل من الابزار والسكنجبير والزعفران و الكامون الفلفل الاحمر
قديد مغسول جيدا ومصلوق في الماء منتصف النضجومصفى
الكل في طنجرة مع الماء الكافي وفي النهاية
وعند التقديم نضيف الكامون وزيت الزيتون و الهريسة اختيارية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق