يعتبر
التفاح من أهم الأغذية التي تحتوي على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة, وذلك
وفقا لدراسة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية, حيث جاء التفاح في المرتبة
12 من بين 100 طعام أجريت عليهم الدراسة, وترجع أهمية مضادات الأكسدة إلي
أنها تقي الجسم من الكثير من الأمراض والسرطانات, وإلي جانب ذلك يتميز
التفاح بعدد من الفوائد الصحية, من أهمها:
1. الحصول على أسنان بيضاء وصحية
بالطبع
استعمال التفاح لن يغني عن استعمال الفرشاة والمعجون, ولكن أثبتت الأبحاث
أن مضغ التفاح يحفز إنتاج اللعاب في الفم, ويحد من تسوس الأسنان من خلال
خفض مستويات البكتريا بالفم.
2. الوقاية من مرض الزهايمر
كشفت
دراسة جديدة أن شرب عصير التفاح قد يقي من مرض الزهايمر, كما يحارب آثار
الشيخوخة على الدماغ, حيث يحسن التفاح أداء المخ ويقوي الذاكرة.
3. الحد من الإصابة بالسرطان
أكد
علماء الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان, أن تناول التفاح بصورة مستمرة,
يساعد في محاربة الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان, حيث يقلل خطر الإصابة
بسرطان البنكرياس بنسبة تصل إلي 23 %, كما أكد باحثون بجامعة "كورنيل" أن
قشر التفاح يحتوي على مواد لمحاربة الخلايا السرطانية في كل من القولون
والكبد والثدي.
4. يقلل من خطر الإصابة بداء السكري
أثبتت
عدد من الدراسات أن النساء اللاتي يحرصن على تناول تفاحة واحدة يوميا, أقل
عرض للإصابة بمرض السكري بنسبة 28% عن النساء اللاتي لا يتناولون التفاح
بانتظام, ويرجع هذا إلي احتواء التفاح على نسبة عالية من الألياف القابلة
الذوبان والتي تحد من تقلبات نسبة السكر بالدم.
5. خفض الكوليسترول
الألياف
القابلة للذوبان الموجودة بالتفاح تحد من تراكم الدهون في المعدة, وهو ما
يؤدي إلي انخفاض نسبة الكوليسترول, ويجعل الجسم أكثر صحة, حيث يمنع تراكم
الكوليسترول في الشرايين, وبالتالي يسمح بسهولة تدفق الدم إلي القلب, ويقي
من خطر الإصابة بالجلطات والأزمات القلبية.
6. الوقاية من حصي المرارة
تتكون
حصي المرارة نتيجة تراكم الكوليسترول الذي يتجمد بداخل المرارة مكوناً
الحصوات, وللوقاية من حصى المرارة يوصي الأطباء بالحرص على تناول الأنظمة
الغذائية الغنية بالألياف والتي من أهمها التفاح.
7. علاج البواسير والقولون العصبي
يساعد
التفاح على علاج البواسير حيث يحتوي على نسب عالية من الألياف التي تحسن
عملية الهضم, وبالتالي تمنع حصول الإمساك, الذي يؤدي إلي تورم الأنسجة في
قناة الشرج, كما يعتبر التفاح علاجا هاما لأعراض القولون العصبي
والانتفاخات.
8. الحفاظ على الوزن
للحفاظ
على رشاقة الجسم يوصي خبراء التغذية بالإكثار من تناول التفاح والأغذية
المحتوية على الألياف بشكل عام, حيث تعطي شعورا بالشبع لمدة طويلة,
وبالتالي تساعد في التحكم في وزن الجسم, كما انها تتميز باحتوائها على
سعرات حرارية منخفضة.
فائدة منقولة من الشابكة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق