المكونات
كاس ارز مصلوق 3 قطع جبن متلث حبات من الزيتون بدون عظم و
4 بيضات كاس زيت مثل كأس العنبة غير مملوء ملح ابزار فلفل احمر لمن اراد اللون قزبر ومعدنوس 2 رؤس من الثوم محكوكة و ممكن إضافة اي نوع من الكفتة لكن مطحونة مرتين ليسهل التقطيع و لا يتشوه شكل المورتديلا
3 
ثم نضيق كمية من السميد الرقيق حسب الخليط
يكون خليط لا تقيل ولا خفيف
ثم يوضع الخليط في القالب المخصص له او في كيس غدائي ثم ورق الالمنيوم وتوضع في الماء على النار
وهاهي جاهزة
بصحتكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق