زهرة البيت

الخميس، 16 أغسطس 2012

كيش سهل ولذيذ وطبعا من مطبخي

المكونات و الطريقة

كفتة الغنمي او البكري

كفتة بيبي تقريبا استعملت ربع كيلو لكن تبقى الكمية حسب الرغبة

بصلة محكوكة او مرققة جيدا

ثوم

قزبر ومعدنوس و

مزيد من المعلومات »

السبت، 11 أغسطس 2012

امثال عن الطعام

لي يأكل على ضرسه ينفع نفســــــــــــــــــــه
كل التفاح بقشوره يغنيكـ عن الطبيب وحضوره.
من لايقنع لايشبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع
.ذبح خروفين لان الضيــــــــــــــــوف اثنيــــن
اللي ما يأكل بيده ما يشبـــــــــــــــــــــــــــع
بصلة الحبيب عند المحب خــــــــــــروف.
إذا غلي عليك الضأني ميل على الحمصاني
مثل القديد مالح ولذيــــــــــــــــــــــــــــــــذ.
سيدة وجاريتين على قلي بيضتين.!!!!!!!!!
من لايشبع من بيته لايشبع من بيت الجيران.

الجمعة، 10 أغسطس 2012

الهامبرجر ...

الهامبرجر على عكس مايعتقد الناس بأن:

تناوله

بطاطس محمرة

كوب من المياه الغازية

يعتبر وجبة خفيفة

وهذا خطأ شائع

لأن هذا كله يمنح الجسم حوالى

1200 سعر حرارى

وهو ضعف مايحتاجه الجسم

ليوم واحد .

نصائح وفوائد من زهرة البيت11

لمنع الاصوات المزعجة التي تصدر عند فتح وإغلاق الابواب

قومي بطلاء المفصلات

بطبقة من الفازلين او الزيت

التحذير من الإمعان في الشبع والتوسع في المآكل والمشارب شرهاً وبطراً

عن أبي هريرة t قال: قال رسول الله r : "المسلم يأكل في معىً واحد والكافر في سبعة أمعاء" . رواه البخاري في كتاب الأطعمة برقم (5396) ، ومسلم في كتاب الأشربة برقم (2061) .

وعن أبي حُجيفَةَ t قال : "أكلت ثريدَةً من خُبزٍ ولحم ثُم أتيتُ النبي r فجعلتُ أتجشـأُ فقال : "يا هذا ! كُفَّ مِنْ جُشائِكَ، فإنَّ أكثر الناسِ شِبعَاً في الدنيا، أكثرُهُم جوعاً يومَ القيامةِ" .

صحيح الترغيب (2136) ، والإرواء (7/41ـ43) .

قوله : "ثريدة" ، ثَرَد الخبز كسره من باب نصر فهو ثرِيدٌ و مثرودٌ ، والاسم الثُّرْدةُ بوزن البردة . مختار الصحاح (1/35) ، مادة ثَرَد .

والثريد يكون خبز مع لحم ، وفي بعض البلدان يسمى "فتة" .

قوله : "أتجشأ " ، جشأ : جَشَأَتْ نفسُه تَـجْشأُ جُشوءاً : ارتفَعَت ونَهَضَت إِلـيه و جاشَت من حُزْن أَو فَزَع. و جَشَأَتْ: ثارَت للقَـيْءِ. لسان العرب (1/4) ، مادة جشأ .

وفي رواية للبخاري:

مزيد من المعلومات »

الأربعاء، 27 يونيو 2012

نصائح وفوائد من زهرة البيت11

نسيت إخراج الدجاج أو اللحم أو......من المجمد قبل طهيه

إليك الحل

ضعي كمية من الماء العادي وملعقتين ملح مع الدجاج المجمد أواللحم أو ,,,

الأحد، 24 يونيو 2012

عن معاذ بن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : " من أكل طعاماً ثم قال : الحمد لله الذي أطعمني هذا الطعام ورزقنيه من غير حولٍ مني ولا قوة غُفر له ما تقدم من ذنبه" . رواه أبو داوود برقم (4043) ، والترمذي برقم (345) ، وابن ماجه برقم (3285) ، وأحمد (3/439) ، وابن السُني (469)، وحسنه العلامة الألباني في الترغيب برقم (2164)، المشكاة (4343)، الكلم (187) ، الإرواء رقم (1989).
في الحديث : حمد الله تعالى بعد الطعام يكون سبباً لغفران الذنوب .
وعن أنس بن مالك قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "إن الله ليرضى عن العبد أن يأكل الأكلة فيحمده عليها أو يشرب الشربة فيحمده عليها"
رواه مسلم برقم (2734) ، باب "استحباب حمد الله تعالى بعد الأكل والشرب" .
وفي هذا الحديث : حمد الله تعالى بعد الطعام والشراب يكون سبباً لرضى الله تعالى عن العبد .
ففي الحديثين بيان عظيم فضل الله على عباده ، فقد فتح باب الرحمة لهم ومجازاتهم بعظيم كرمِه.

سمك بالفرن

المكونات و الطريقة

مزيد من المعلومات »

نصائح من زهرة البيت 10

لانبات الحواجب
6 لوزات محروقين في الفران بالقشور
تم ناخدوا 2 لوزات و كل واحدة نذوزوها على حاجبانا يوميا
و الباقي نطحنه و نغربله و من يستعمله ككحل مفيد للرموش