الشرغوا
او اي سمك كبير الحجم
تتبل السمكة بخليط: الملح والإبزار والفلفل أحمر والخرقوم وقطعة حامض مصير وقزبر ومعدنوس و ثوم وزيت
والفلفل حار إختياري
ونضعها في طنجرة بها خليط كأس ماء كبير وعلبة صغيرة طملطم جاهزة وتغطى
وعلى نار هادئة حتى تنضج
وبالصحة والعافية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق